清蒸冬瓜是一道簡單又健康的家常菜，主要食材是冬瓜，輔料包括大蔥、姜等。以下是清蒸冬瓜的具體做法：
將冬瓜去皮並清洗乾淨，然後切成薄片。
把切好的冬瓜片擺放在盤中，儘量保持一定的間距以便於蒸氣流通。
在蒸鍋中加水加熱至沸騰，然後將冬瓜放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸約8至15分鐘，具體時間可能因冬瓜的厚度和蒸鍋的種類而異。
蒸好後，將冬瓜端出，倒掉多餘的水分。
根據個人口味，可以在冬瓜上撒上蔥花、香菜末等作為裝飾，並淋上適量的蒸魚豉油或其他調味料調味。
這道菜清淡可口，非常適合各個年齡段的人食用，尤其適合三高人群。