清蒸蔬菜是一種健康又美味的烹飪方式,可以保留蔬菜的營養和風味。以下是一些清蒸蔬菜的做法:
清蒸香辣南瓜蒸百合。將南瓜和百合放入鍋內,加入適量清水,蒸15分鐘。
蒜茸蒸絲瓜。將絲瓜切片,加入蒸魚豉油、薑末、蒜茸和鹽,蒸10分鐘。
粉蒸胡蘿蔔絲。將胡蘿蔔刨成細絲,用食用油和麵粉拌勻後蒸3分鐘。
蒸土豆絲。土豆擦絲後浸泡,去除澱粉,加入食用油和麵粉,蒸5分鐘。
電飯煲蒸秋葵。秋葵洗淨後,可以整條蒸或切成小塊,在電飯煲中蒸煮。
冬粉蒸絲瓜。絲瓜和泡軟的冬粉一起蒸,加入調味料。
桂花南瓜蒸百合。南瓜和百合加入枸杞和糖桂花一起蒸。
粉蒸豆角。豆角和米粉拌勻後蒸8分鐘,搭配蒜泥、紅椒、生抽和香油調味。
腐乳蒸芋頭。芋頭加入米粉和腐乳汁後蒸15分鐘。
剁椒娃娃菜蒸冬粉。娃娃菜和冬粉加入剁椒和蒜末蒸6~8分鐘。
以上做法展示了清蒸蔬菜的多樣性和美味,每種做法都能突出蔬菜的自然風味,同時保持其營養價值。