游離氧化鈣，也稱為游離石灰(f-CaO)，是指在水泥熟料中以自由狀態存在的氧化鈣。
在理想情況下，熟料中的氧化鈣會與酸性氧化物（如SiO2、Al2O3和Fe2O3）結合形成C3S（矽酸三鈣）、C2S（矽酸二鈣）、C3A（鋁酸三鈣）和C4AF（鐵鋁酸四鈣）等礦物。但由於原料成分、生料細度、生料均勻性及煅燒溫度等因素的影響，部分氧化鈣未能與這些酸性氧化物結合形成礦物，而是以游離的狀態存在。
游離氧化鈣對水泥的安定性有潛在危害，過量存在會導致水泥環境酸化、損壞鋼筋、引起混凝土體積膨脹或收縮，最終可能導致結構裂縫和破壞。因此，在水泥生產和使用過程中，對游離氧化鈣的控制是非常重要的。