湖州三日游自助攻略如下：
第一天：湖州市區游。上午遊覽湖州市博物館，了解湖州的歷史文化，然後前往飛英公園，欣賞美麗的江南園林景色。下午遊覽蓮花莊公園和衣裳街歷史文化街區，感受江南水鄉的獨特韻味，晚上在衣裳街品嘗當地美食。
第二天：南潯古鎮游。上午前往南潯古鎮，欣賞古鎮風光，下午參觀古建築和景點，了解古鎮的歷史文化，晚上在南潯古鎮品嘗當地美食。
第三天：安吉竹海游。上午前往安吉竹海，觀賞竹海美景，下午遊覽安吉竹博園，了解竹子的歷史文化，晚上在安吉品嘗當地美食。
此外，您還可以在湖州體驗搖櫓船泛舟湖上，探索南潯古鎮的中西文化元素，享用當地特色美食。湖州周邊的主要城市基本都有直達湖州、南潯、安吉、德清的大巴車，交通十分便利。