製作燙麵餅烙的步驟如下：
和面。使用中筋或高筋麵粉，用90度至100度的熱水和面，水量應適中，避免麵團過濕或過乾，一邊加水一邊用筷子攪拌，然後用手揉成麵團。
醒面。將麵團放在一邊，覆蓋好，醒發約30分鐘。
製作餅坯。將麵團擀成圓形或方形，根據個人喜好決定大小和形狀。
抹油酥。在麵團上均勻塗抹一層油酥，這有助於分層和增加口感。
捲起。將麵團捲起，確保油酥均勻分布。
烙制。在平底鍋中抹上一層油，將餅放入鍋中，中小火烙制，經常翻面，直到兩面金黃。注意不要烙制時間過長，以免餅變硬。
完成。烙好的餅可以立即食用或稍作冷卻後食用。
以上步驟可根據個人口味和喜好進行調整。