溫開水是指將新鮮開水自然冷卻至20至25℃的水，也可以是將開水事先冷卻後，再添加新開水衝兌至適口溫度的水。 這種水溫適合人口感，可以避免過熱或過燙的感覺，同時有助於保留水中的有益成分。長期飲用溫開水被認爲可以對身體健康有益。