溶解度是什麼意思

溶解度是指在一定溫度和壓強下，一種物質在溶劑中溶解的最大量。

通常用每100克溶劑中能溶解的溶質的質量（以克為單位）來表示。例如，在20°C時，100克水中最多能溶解36克食鹽，這時食鹽在水中的溶解度就是36克/100克水。溶解度是物質的一種物理性質，主要取決於溶劑和溶質的性質。對於氣體而言，溶解度通常指在1標準大氣壓下，一定溫度時氣體在1體積溶劑中溶解的體積數。溶解度受溫度、壓強和溶劑性質的影響，一般隨溫度升高而減少，隨壓強增大而顯著增大。