滷味要用什麼醬油

老抽醬油

製作滷味時，推薦使用老抽醬油。

老抽醬油的顏色較深，味道濃郁，能夠爲滷肉提供深紅色澤和豐富的味道，使滷肉表面呈現出誘人的棕紅色，增強滷肉的風味。