露餡是一個漢語詞彙,拼音為lòu xiàn,主要用來比喻不肯讓人知道而隱瞞的事物被暴露出來。例如,在物證面前,謊言就可能露餡。此外,露餡也可以指食品如餃子、餡餅等的外表因破損而露出裡面的餡,讓人一眼便知是什麼餡的食品。