潘月亭是戲劇《日出》中的重要人物，他作為大豐銀行的經理，展現出了他的權謀和冷酷無情。他的性格特點可以從以下幾個方面進行分析：
兇狠殘忍：潘月亭的言語不多，但他的言辭中充滿了「滾」字，這反映出他殘忍暴戾的性格。
鐵石心腸：潘月亭被描述為毫無人性、鐵石心腸，他的行為充滿了冷酷和無情。
權謀狡詐：他善於耍弄權術，有心計，對待對自己構成威脅的人會拉攏，一旦投機成功，就會翻臉不認人，甚至剋扣員工工資。
社會影響：潘月亭的行為反映了當時社會的經濟恐慌和銀行公債投機盛行的現象，他的行為加劇了社會的動盪和不安。
綜上所述，潘月亭是一個兇狠殘忍、冷酷無情、鐵石心腸的黑心資本家，他的行為加劇了社會的動盪和不安，最終落得銀行破產的下場。