潛在蒸發量，也稱為潛在蒸發散量（Potential Evapotranspiration，即PET），是指在充分供水條件下，下墊面（如充分濕潤的表面或開闊水體）蒸發或蒸騰到空氣中的水量。這一概念是水分循環和能量平衡的重要組成部分，表示在一定氣象條件下，水分供應不受限制時，某一固定下墊面可能達到的最大蒸發蒸騰量。潛在蒸發量也被稱為可能蒸發量或蒸發能力。
在給定氣候條件下，潛在蒸發量可以表示為覆蓋整個地面的供水充足的成片植被蒸散的最大水量能力。此外，潛在蒸散量（PET）是在假設水分供應不受限制的情況下，某一固定下墊面可能達到的最大蒸發蒸騰量，也稱為參考作物蒸散。這一概念在農業灌溉、水資源管理和氣候研究等領域有著重要的套用。