潮州式泡茶法是一種傳統的中國茶藝，具有其獨特的步驟和技巧，旨在充分展現茶葉的香氣和風味。其步驟如下：
溫壺和溫杯。使用滾燙的水倒入壺內，再倒入杯中，以預熱茶具，提高茶香。
乾壺。輕輕搖晃壺身，確保壺內水分完全乾燥。
置茶。根據茶葉的乾燥程度決定烘茶的時間。
烘茶。將茶葉放入壺中，用熱水烘烤，幫助去除陳茶的霉味，提升香氣。
洗杯。在烘茶的同時，用熱水清洗茶杯。
沖水。向壺中注入沸水，沖泡茶葉。
搖壺。沖水後，迅速搖晃茶壺，使茶葉均勻釋放香氣。
倒茶。將茶湯倒入茶海或直接倒入品茗杯。
分杯。確保每杯茶湯的量一致，然後品飲。
潮州式泡茶法不僅是一種泡茶技巧，還融合了深厚的文化意義和禮儀，體現了中國茶文化的精髓。