潮州一日游攻略如下：
上午：
泰佛殿：被稱為潮州小泰國，仿照泰國雲石寺的建築物，具有泰國特色。門口有傣服出租，適合拍照留念。
韓文公祠：從泰佛殿打車前往，約20分鐘。這裡是電影《羞羞的鐵拳》的取景地，需要提前在「潮州行」小程式上預約。
開元寺：粵東地區第一古剎，凝結了素元明清各個不同朝代的建築藝術。
潮州古城：從開元寺步行約十分鐘即可到達。古城對面是廣濟橋，晚上亮燈後更美，可以購買特色雪糕拍照。
牌坊街：整條街由二十二座牌坊組成，每一塊牌坊都是別具一格，這裡有眾多小吃和購物點。
中午：
可以選擇在牌坊街內逛逛，然後到開元路或義安路吃一碗牛肉粿條湯或腸粉。
韓文公祠需要預約，可以提前規劃。
下午：
廣濟橋：我國四大古橋之一，白天可供遊客通行觀覽，晚上有燈光秀。
廣濟樓：潮州地標式建築，晚上亮燈後更有韻味。
西湖公園：早起爬山吸新鮮空氣，園內古色古香，可體驗泛舟游湖。
晚上：
可以觀看廣濟橋的燈光秀，氣氛非常好。
到北堤夜市覓食，有很多美味的小吃可以嘗試。
在路邊打包一杯冰涼的水果汁，邊走邊吹風，結束一天的行程。
住宿建議：
海雅民宿|古城景區內，位於古城景區內，體驗當地人的生活氛圍。獨立套房，兩個房間一個客廳一個衛生間，自助入住。適合親子出遊，家庭旅遊，旅遊達人。民宿提供免費體驗法式服裝，拍照。免費提供潮州工夫茶體驗。