澄沙的意思

過濾後較細的豆沙

澄沙的基本意思是過濾後較細的豆沙。

澄沙是一個漢語詞語，其讀音為dèng shā，通常用來指代經過過濾後較為細膩的豆沙，這種豆沙質地細膩，適合用於製作各種糕點，如澄沙餡兒月餅等。