濾掛式咖啡的沖泡步驟如下:
準備所需材料和工具。一杯子(最好深一些),一袋濾掛式咖啡,熱水。
溫杯。爲避免咖啡變酸,可先用少量熱水倒入杯子中,輕輕搖晃後倒掉。
打開濾掛式咖啡的包裝,沿着虛線撕開濾紙袋,取出咖啡包。
將濾掛式咖啡包的掛耳掛在杯沿上,注意杯口不宜過大。
預熱。先向咖啡包中注入少量熱水(約50毫升),讓咖啡粉預溼,燜蒸約20至30秒。
分次注水。緩慢而均勻地向咖啡包中注入熱水,使用細水流以增加熱水與咖啡粉的接觸時間。根據個人口味,可分三次注入熱水,總量約150至300毫升。
攪拌。沖泡完成後,移除咖啡包,用勺子攪拌咖啡,使其充分混合。
添加調味。根據個人喜好,可加入牛奶、方糖或冰糖等調味。
享用。現在可以盡情享用新鮮沖泡的濾掛式咖啡了。