濾泡式咖啡是什麼

沖泡咖啡的方法

濾泡式咖啡是一種沖泡咖啡的方法，它涉及將研磨好的咖啡粉放入濾紙或濾布中，然後用熱水直接沖泡，使得咖啡液通過濾紙或濾布過濾出來，留下咖啡渣。這種方法可以製作出口感香濃、層次豐富的咖啡，並且可以根據不同的沖泡器具和方法，如法壓壺、愛樂壓、虹吸壺、手衝器具等，來調整咖啡的風味。

濾泡式咖啡的一箇常見形式是掛耳咖啡，它是一種方便快捷的沖泡方式。掛耳咖啡包內裝有研磨好的咖啡粉，並通過硬質紙質掛耳掛在咖啡杯沿上。使用熱水沖泡後，咖啡液會過濾到咖啡杯中，沖泡完成後丟棄掛包即可享用。