瀑布玉米的做法有兩種不同的風格，以下是兩種風格的製作步驟：
風格一：
準備食材，包括玉米罐頭、花生碎、大蔥、香菜、豆醬、辣椒油、生抽、白糖、鹽等。
洗淨香菜和大蔥，切成細末。
將豆醬、辣椒油、生抽、白糖、鹽拌勻成調料。
打開玉米罐頭，將玉米粒瀝乾。
鍋中倒入適量水燒開，放入玉米粒燙一下，然後撈起瀝乾。
將切好的香菜和大蔥放入碗中，加入豆醬、辣椒油等調料拌勻。
取一箇深碗，放入玉米粒。
根據口味，將調料均勻倒在玉米粒上。
最後撒上花生碎即可。
風格二：
黃油融化於鐵板中。
加入煮熟的水果玉米粒翻炒，讓黃油包裹玉米粒。
加入白糖、煉乳、果糖和少量鹽巴翻炒。
平鋪玉米粒，加入大量芝士，持續加熱翻炒直至芝士融化並呈拉絲狀態。
裝盤，可加入海苔碎片、芝麻、花生粒等作爲裝飾。
根據個人口味和食材準備情況，可以選擇上述任一種風格來製作瀑布玉米。