火工品，也稱為火具，是一類含有火藥或炸藥的元器件和裝置的總稱。
火工品在受到外界刺激後能夠產生燃燒或爆炸反應，從而用於引燃火藥、引爆炸藥或執行機械動作。這些裝置通常是一次性使用，包括火帽、底火、點火管、延期件、雷管、傳爆管、導火索、導爆索等，還包含爆炸開關、爆炸螺栓、啟動器、切割索等。
火工品在軍事工程中有著廣泛套用，如戰略飛彈、核武器及航空航天系統等，它們常被用作引燃火藥、引爆炸藥的裝置，也可作為小型驅動裝置，用於快速打開活門、解除保險及火箭級間分離等任務。由於其功能的首發性和作用敏感性，火工品的安全性、可靠性直接影響了武器系統的安全性和可靠性。然而，這也使得火工品在帶來功能性的同時，也可能成為意外爆炸的風險源頭。