"火水"有兩種不同的含義和解釋：
化學物質：
"火水"是指汽油或煤油的統稱，主要成分是C4～C12的烴類烷烴以及其他烴類。
它通過石油分餾獲得，是一種無色或淡黃色、易揮發和易燃的液體。
沸點範圍為170℃至250℃，具有特殊的臭味。
《易經》中的未濟卦：
火水未濟卦是《易經》六十四卦的最後一卦，以未能渡過河為喻，闡明「物不可窮」的道理。
未濟卦是既濟卦的綜卦，由下坎上離組成，離代表火，坎代表水。火向上炎，水往下潤，象徵兩者不相交。
卦中三陰三陽，兩兩相應，有同舟共濟之象，故此卦「亨」。但六爻均位不正，陰差陽錯，象徵事情尚未完結，還需向前發展。
以上兩種解釋展示了「火水」一詞在不同領域中的不同含義和套用。