"火足"是一個方言字，其讀音可能是「chāo」，在方言中的意思是相當於把菜放到燒開的水中去過一遍，然後就可以拿出來吃，一般吃火鍋都會用到這個字。同時，"火足"也可以理解為火字旁加個足可以組成的新的漢字「焠」，讀音為cuì，同「淬」。