火雞的飲食習性非常多樣，它們主要以植物爲食，包括各種草、蔬菜、水果和植物的莖、葉、種子和果實。此外，火雞也會喫昆蟲、蛙和蜥蜴等小動物。隨着火雞成長的不同階段，它們的食物需求也會有所變化：
幼崽期。需要高蛋白的食物來促進生長髮育，如雞蛋、乳清蛋白粉、肉骨粉等。
育成期。逐漸轉化爲食草動物，主要以穀物、豆類、油料等爲主食，同時補充蛋白質食料，如豆餅、海藻粉等。
成年期。需要的營養成分較爲平衡，可以選擇多種飼料混合飼餵，應保持充足清水和飼料的供應，並加強蛋白質的補充。
此外，火雞喜歡羣居，行動遲緩，受驚時會迅速跑到隱蔽地方。在飼養火雞時，還需要注意飼料的選擇和配比，以及提供足夠的運動和適宜的生活環境。