關於火雞肉飯的故事有很多，以下是其中一個：
很久以前，火雞肉飯並不是現在這樣流行。有一個心地善良的姑娘為了能讓鄉親們吃上一口熱飯，決定大年三十這天晚上去墳地守夜，希望能抓到幾隻野雞給鄉親們做肉飯。大年三十的晚上，姑娘來到了村邊的墳地，她在周圍找了一圈也沒發現野雞，但姑娘並不灰心。這時她看到遠處的墳墓上有一點火星，她快步跑了過去，原來是大戶人家放爆竹把乾柴堆給引著了火。在離她不遠處有一位讀書人也在守夜，這位讀書人就幫著救火，乾到天亮才把火救滅。 這位姑娘對讀書人產生了愛意，兩人互訴心聲後成了親。結婚後他們就利用家鄉的土特產在集市上賣起了涼粉和火雞飯。後來這位姑娘就繼承了媽媽的精神辦起了火雞養殖場和蔬菜種植園，他們又辦起了涼粉加工廠，還註冊了商標。經過多年的發展，他們的生意越做越大，現在他們不僅帶動了全村人致富，還帶動了周邊村鎮的農戶致富。
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