草木灰在烹飪中有多種用途，包括製作特色美食和傳統食品。以下是一些具體的例子：
鍋灰豬肝。將豬肝和香料爆炒，出鍋前加入適量的鍋灰（被認為是草木灰的精華）來增加風味。
灰辣椒。使用草木灰作為加熱介質翻炒辣椒，製作出香辣的辣椒製品。
鹼水粽。從草木灰中提取鹼製成鹼水，用來浸泡糯米，製作出口感良好的粽子。
黃米粿。用油茶樹或黃金葉燒成的草木灰泡水後，用於製作這種特色美食。
神仙豆腐。一種以豆腐柴葉子為原料，加入草木灰鹼水製作的涼粉類食品。
灰湯粽。用稻草灰澆開水製作的灰湯用來煮粽子，增加粽子的口感和營養。
此外，草木灰還可以用於醃製鹹鴨蛋、皮蛋等。灰灰菜，一種含有草木灰的食材，可以涼拌、炒食、做餡料或蒸食。