豌豆 灰豆子是一種以豌豆為主要原料製作的食品。 這種食品的特色在於使用蓬灰（一種從植物中提取的食用鹼）作為調味料，賦予了灰豆子獨特的口感和香氣。通常，灰豆子的製作過程包括將豌豆浸泡、磨漿、過濾，然後煮成粥狀食物，有時還會加入紅棗等食材增加風味。