炒九菜花

炒韭菜花的做法有多種變化，這裡提供一種常見的做法：

將韭菜花泡水洗淨後切成段。

鍋中放入適量豬油（因為豬油炒制的韭菜花更香），油熱後放入韭菜花翻炒。

用大火快速翻炒，韭菜花變軟後加入適量鹽和味素調味。

調味後關火即可。

這是一種簡單又美味的家常菜，您可以根據個人口味稍作調整。