炒五花肉是一種美味的菜餚，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的炒五花肉做法：
醬爆五花肉。將去皮切片的五花肉與蒜末、薑絲、郫縣豆瓣醬、蚝油、料酒等調料一起炒制，加入水澱粉勾芡。
蜜汁叉燒。將五花肉用叉燒醬、生抽、老抽、蜂蜜等調料醃製後，用電飯煲烹製至熟。
紅燒肉。將五花肉切塊後與蔥姜蒜、乾辣椒等調料一起炒制，加入醬油、蚝油等調味，燜煮至熟。
家常小炒肉。將五花肉片與尖椒等蔬菜一起炒，加入豆瓣醬、生抽等調味。
家常回鍋肉。將五花肉煮熟後切薄片，與青椒、洋蔥等蔬菜炒制，加入豆瓣醬、料酒等調味。
每種做法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。