炒奶茶

炒奶茶是一種特色飲品，製作炒奶茶的步驟通常包括以下幾個關鍵環節：

將紅茶和白糖放入鍋中，小火翻炒至白糖融化，並使茶葉呈現出焦糖色。

倒入適量的開水，然後加入牛奶，中火加熱至沸騰後關火，燜幾秒鐘以保持牛奶的營養價值。

將茶葉過濾或撈出，即可享用香濃的奶茶。

炒奶茶的製作過程中，火候的控制至關重要，需要避免炒糊，以免影響奶茶的口感。此外，加入冰糖或黃糖代替白糖也是一種選擇，可能會給奶茶帶來不同的風味。