炒姜米茶是一種健康飲品，其製作方法相對簡單，具有獨特的口感和健康功效。以下是炒姜米茶的製作步驟：
準備所需食材，大米和生薑（可選配紅棗、陳皮等）。
將大米淘洗乾淨並控乾水分，生薑洗淨後切成絲或片，紅棗去核切成條，陳皮洗淨後控水備用。
將大米放入無油無水的鍋中，開火炒乾水分，然後加入薑絲、紅棗條等配料繼續小火翻炒。
持續小火翻炒，直到大米變成微黃或金黃色，薑絲和紅棗條變得乾燥，整個過程中要不斷攪拌以防止炒糊。
炒好後，讓姜米茶完全冷卻，然後放入密封罐中保存。
飲用時，取出一兩勺炒好的姜米茶，加入開水泡製，等待幾分鐘後即可飲用。
炒姜米茶具有健脾溫胃、散寒祛濕等健康功效，適合各個季節飲用。