炒木耳隔夜

炒熟的木耳在妥善保存的情況下，可以隔夜食用。為了確保食品安全，應該採取以下措施：

迅速冷卻：如果炒熟的木耳在兩小時內沒有吃完，應當迅速將其冷卻至室溫以下。

冷藏保存：存放在冰櫃中冷藏保存。

注意食用時間：儘管炒熟的木耳在短時間內食用是安全的，但隔夜後由於溫度下降和環境濕度較大，容易導致細菌和真菌的滋生。因此，建議木耳炒熟後儘量當天食用，以確保口感和食品安全。