炒炭的意思

「炒炭」是一種傳統的中藥炮製技術，具體操作如下：

將淨選或切制的藥物放入炒制容器內。

使用武火或中火加熱，不斷翻動藥物。

炒至藥物表面呈焦黑色，內部呈焦黃色或焦褐色。

「炒炭」處理後的藥物表面會形成一種枯黑的外觀，而內部則保持一定的焦黃色或焦褐色，這種技術不僅可以增強藥物的一些特定藥效，如收斂止血、止瀉等作用，還可以緩和藥物的烈性或副作用。此外，經過「炒炭」處理的藥物常帶有一種焦苦味，部分中藥材在入藥前必須經過這種處理。