炒米茶是一種傳統的健康飲品，其製作方法如下：
準備材料。選擇燕麥米和糙米，燕麥米含有豐富的纖維，有助於消化，糙米可以用普通大米代替，準備一些生薑、陳皮和紫蘇。
清洗材料。將燕麥米和糙米清洗乾淨，並控乾水分。
炒制。將燕麥米和糙米倒入鍋中，開大火炒乾表面水分，然後轉小火繼續炒至米色變深，期間加入薑絲和陳皮，繼續翻炒直至米粒兩面發黃，有爆米花的焦香味道。
冷卻和保存。炒好的米茶放涼後，可以放入密封罐中保存，這樣可以使米茶保存時間更長。
飲用。飲用時，取適量炒米茶放入杯中，加入開水，燜泡約十分鐘後即可飲用。
這種茶不僅口感香濃，而且有助於消化，適合各種人群飲用。