炒花生米的時間取決於使用的工具和花生的數量。以下是兩種常見的炒花生米方法及其所需時間:
使用鐵鍋和鹽炒:
準備一包鹽和適量的生花生。
鐵鍋擦乾水分,倒入鹽和生的花生。
使用中小火不停翻炒,直至花生水分變乾並出香味。
這個過程大約需要二十分鐘,如果花生量多,時間可能會稍長一些。不確定是否炒好時,可以邊炒邊嘗。
使用麵包機炒:
準備1000克花生米。
將花生米倒入麵包桶中,蓋上蓋子。
設定翻炒乾貨功能,機器會自動開始工作。
翻炒30分鐘後,機器會自動停止工作。此時,如果繼續按翻炒乾貨,機器會再次開始工作,再翻炒30分鐘。
總共需要60分鐘,如果使用的是500克花生米,則只需30分鐘。
小貼士:
炒過的鹽可以回收反覆使用,等鹽完全冷卻後裝袋子收起來,下次繼續用。
如果使用麵包機炒制,注意根據花生的量調整翻炒的時間。對於少量的花生米,可能不需要按翻炒乾貨兩次。
綜上所述,炒花生米的時間大致在30到60分鐘之間,具體取決於使用的工具和花生的量。