炒蒜苗怎么做

炒蒜苗的做法有多種，以下是幾種常見的做法：

蒜苗炒肉。將蒜苗斜刀切成段，五花肉切成薄片。先炒五花肉至出油，再加入蔥薑蒜爆香，然後加入豆瓣醬炒出紅油，最後加入蒜苗和調味料（如食鹽、味精）快速翻炒。

雞蛋炒蒜苗。將雞蛋打散，加入鹽和水澱粉調味。先炒熟雞蛋，再加入蒜苗和調味料（如醬油、香油）快速翻炒。

清炒蒜苗。蒜苗洗淨切段，放入沸水中焯水後撈出瀝乾。另起鍋燒油，加入蒜苗快速翻炒，最後加入鹽和雞精調味。

以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。