炒蛋白肉是一道美味的家常菜,主要食材是蛋白肉和裡脊肉。以下是炒蛋白肉的具體步驟:
將蛋白肉和裡脊肉洗淨切絲,青紅椒切小圈備用。
蛋白肉用清水浸泡至變軟,然後撈起擰乾水分。
熱油鍋,先下肉絲煸炒至變色,加入料酒和生抽炒勻。
加入蛋白肉一起翻炒片刻,再放入青紅椒繼續翻炒。
如果鍋中的材料有些乾,可以適當淋入一些清水,直至青紅椒變軟。
調味加入適量的鹽和雞精,炒勻後即可出鍋。
這道菜色香味俱佳,蛋白肉吸收了肉的香味和調味料的味道,口感綿軟又不失韌性。
炒蛋白肉是一道美味的家常菜,主要食材是蛋白肉和裡脊肉。以下是炒蛋白肉的具體步驟:
將蛋白肉和裡脊肉洗淨切絲,青紅椒切小圈備用。
蛋白肉用清水浸泡至變軟,然後撈起擰乾水分。
熱油鍋,先下肉絲煸炒至變色,加入料酒和生抽炒勻。
加入蛋白肉一起翻炒片刻,再放入青紅椒繼續翻炒。
如果鍋中的材料有些乾,可以適當淋入一些清水,直至青紅椒變軟。
調味加入適量的鹽和雞精,炒勻後即可出鍋。
這道菜色香味俱佳,蛋白肉吸收了肉的香味和調味料的味道,口感綿軟又不失韌性。