炒香黑芝痲的方法如下：
將黑芝痲倒入大碗中，加入清水，用手輕輕攪動，讓芝痲充分濕潤。重複幾次，直到水變清澈。
將洗淨的黑芝痲放在架子上控水，讓其自然晾乾。
準備炒鍋，開火加熱。鍋熱後，倒入黑芝痲，用鏟子快速翻炒，使芝痲均勻受熱。
調至中小火，繼續翻炒，直到芝痲的水分被炒乾，開始發出噼啪聲。
聽到芝痲發出噼啪聲後，關火，繼續翻炒直到沒有響聲。
炒好後，將黑芝痲倒入大碗或淺碟中攤開，讓其自然冷卻。
冷卻後，將黑芝痲存放在乾淨的玻璃瓶或密封容器中。
這樣處理後的黑芝痲香氣濃郁，適合用於烹飪和製作各種食品。