炒黑豆是一種美味的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的炒黑豆方法：
準備黑豆，首先挑選並去除破損或殘缺的黑豆顆粒。
將黑豆浸泡在水中1到2天，直到完全泡發。
浸泡後，徹底瀝乾黑豆表面的水分。
將粗鹽粒放入鐵鍋中炒熱。
加入黑豆，用鏟子不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音逐漸減弱。
可以嘗試用手捻開黑豆皮，如果豆仁變得酥脆，就可以關火。
使用漏勺或粗鹽篩網將黑豆篩出來，晾涼後即可食用。
此外，還可以根據個人口味調整，例如添加不同的調味料或香辛料來增加風味。炒制時要注意火候，避免過大或過小的火，以保證黑豆的口感。炒好後，將黑豆放入密封容器中保存，以保持其脆度。