炸春卷是哪里的

山東

炸春捲是山東的特色菜，也被稱爲一道地道的魯菜。

炸春捲是中國傳統節日食品，流行於中國各地，尤其在江南地區非常盛行。這道菜是用麪粉包裹餡心，然後通過煎炸的方式製成。