炸蘑菇的製作方法大致如下：
準備蘑菇。將蘑菇徹底清洗乾淨，然後撕成小條或塊狀，一些做法中會建議將蘑菇焯水後控乾水分，以去除多餘水分。
製作麵糊。在一隻碗中加入麵粉、澱粉（比例視具體做法而定），可以加入一個雞蛋、鹽和其他調味料（如泡打粉、五香粉、孜然粉等），然後用適量的水調成糊狀，麵糊的稠度類似優酪乳。
裹糊。將控乾水的蘑菇條放入麵糊中，確保每條蘑菇都均勻裹上麵糊。
炸制。在鍋中倒入足夠的油，加熱至中溫。將裹好的蘑菇一條一條輕輕放入油鍋中，炸至定型且金黃色，期間可以用筷子輕輕攪動以防粘連。
復炸。一些做法中建議將炸好的蘑菇撈出後，等油溫升高再次復炸一次，這樣可以使蘑菇更加酥脆。
控油。炸好後，用廚房紙或漏勺吸去多餘的油分。
調味。根據個人口味，可以在蘑菇上撒上適量的鹽、花椒粉、孜然粉等調味料。
這樣一道美味的炸蘑菇就完成了，外酥里嫩，口感極佳。