為什麼叫冰醋酸

冰醋酸被稱爲“冰醋酸”是因爲它在16.75攝氏度時，會凝固成冰狀結晶，呈現出類似冰的外觀和性質。

冰醋酸是乙酸(CH3COOH)的固態形式，具有高純度，通常爲99%。乙酸是一種有機化合物，也是典型的脂肪酸，常溫下爲無色透明液體，帶有強刺激性氣味，類似於醋的味道。由於其腐蝕性和在低溫下的結晶特性，所以被稱爲冰醋酸。