為什麼叫庶糖

蔗糖是一種雙糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，因其最初是從甘蔗中提取而來，故得名蔗糖。

蔗糖廣泛存在於植物界，特別是甘蔗和甜菜中，它是一種重要的食品和甜味調味品，日常食用的白糖、紅糖等的主要成分都是蔗糖。蔗糖易溶於水，具有甜味，無氣味，且在水中易溶解，部分溶於醇，幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。