新會陳皮之所以被稱為「新會陳皮」，主要是因為其產地、獨特的地理環境和氣候條件、製作工藝以及悠久的歷史文化底蘊。以下是詳細介紹：
產地。新會陳皮產自中國廣東省江門市下轄的一個區——新會區。新會區被譽為「陳皮之鄉」，這裡種植的柑橘類果實用於製作陳皮，因其品質上乘而享有盛譽。
獨特的地理環境和氣候條件。新會地區位於珠江三角洲的南部，擁有溫和的氣候、充足的光照和充沛的雨量，為柑橘類果樹的生長提供了理想的條件。該地區的土壤主要以沙質土為主，有利於果皮的晾曬。
製作工藝。新會陳皮的製作過程繁瑣而精細，包括清洗、曬乾、陳化等多個環節。其中的陳化過程需要耐心等待果皮中的水分逐漸蒸發，使香氣和藥效成分得以充分滲出。
歷史文化底蘊。新會地區種植柑橘和製作陳皮的歷史可以追溯到南宋時期，已有近千年的歷史。在這漫長的歲月中，新會陳皮逐漸形成了獨特的製作技藝和文化內涵。
因此，當提及陳皮時加上「新會」二字，旨在彰顯其獨特的品質和產地。