為什麼叫翻薯

從國外引進的作物

番薯之所以被稱為「番薯」，是因為它是從國外引進的作物。這種稱呼體現了它的「舶來品」身份，在中國，從國外引進的物品習慣上會被冠以「番」或「胡」等字，如「番茄」「胡蘿蔔」等。番薯最早種植於美洲，後由西班牙人帶到菲律賓等地栽種，明朝後期，番薯從菲律賓傳入中國。由於其高產、耐旱的特性，番薯迅速在中國傳播，成為重要的糧食作物，幫助解決了當時的饑荒問題。