小墨鬥魚是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
炒制。先將小墨鬥魚焯水，然後與切好的韭菜、紅乾辣椒等一起炒制。或先用油將蔥姜蒜爆香，再加入焯水後的小墨鬥魚翻炒，可加入蚝油、豉油等調味料。
醬香炒。將小墨鬥魚焯水後，用香痲油炒姜、蒜，再加入小墨鬥魚煎炒，加入料酒、醬油、胡椒粉等調味料，炒出醬香味。
香辣炒。準備好小墨鬥魚，去除軟脊骨後洗淨。在鍋中加入油，炒香蔥姜蒜和辣椒醬，然後加入焯水後的小墨鬥魚，快速翻炒均勻即可出鍋。
炸制。先將小墨鬥魚用姜、蔥、魚露等醃製。然後裹上生粉，炸至金黃酥脆。
燉豆腐。將小墨鬥魚和滷水豆腐一起燉煮，加入甜麵醬、醬油等調味料，最後加入韭菜段。
以上各種做法都能充分展現小墨鬥魚的風味，可以根據個人口味選擇合適的烹飪方法。