為什麼叫蛋塔

蛋撻這個名字的由來，主要是因為其英文名稱「tart」的音譯，而「tart」指的是一種餡料外露的餡餅。

這種餡餅相對於表面被餅皮覆蓋、餡料密封的批派餡餅（pie）而言。蛋撻是一種以蛋漿為餡料的西式餡餅，這種美食在台灣被稱為蛋塔，而在香港和其他地方則更常見蛋撻的稱呼。