缽缽雞之所以這樣命名,主要是因為這道菜最初使用的是雞肉作為主要食材,並且使用陶器缽作為盛放器皿。
這種陶器在四川方言中被稱為「缽缽」,意指瓦罐,而「雞」則指代了這道菜中的主要食材,因此,缽缽雞直譯為「瓦罐里的雞肉」。隨著時間的推移,雖然缽缽雞的食材和製作方法有所發展,但這個名字仍然被保留下來。
缽缽雞之所以這樣命名,主要是因為這道菜最初使用的是雞肉作為主要食材,並且使用陶器缽作為盛放器皿。
這種陶器在四川方言中被稱為「缽缽」,意指瓦罐,而「雞」則指代了這道菜中的主要食材,因此,缽缽雞直譯為「瓦罐里的雞肉」。隨著時間的推移,雖然缽缽雞的食材和製作方法有所發展,但這個名字仍然被保留下來。