新酒不能裝在舊皮袋裡的原因主要有以下幾點：
新舊難合：舊皮袋可能因為長期使用而變得脆弱，無法承受新酒的膨脹和發酵過程，可能會導致皮袋破裂，酒漏出來，甚至皮袋也會損壞。
適應性問題：新酒代表新的思想或信息，如福音或新的救恩信息，這些新的內容需要新的表達和闡明方式，否則舊的形式可能無法適應，甚至可能導致內容的流失或變質。
比喻意義：這個比喻也用來表達社會和文化變革中的不適應問題。舊的傳統或觀念（舊皮袋）往往難以容納或理解新的思想或現象（新酒），這可能導致舊的體系破裂，而新的思想和現象也無法得到充分的表達和理解。
物理原因：新釀造的酒在發酵過程中會膨脹，而舊的皮袋因為長期使用可能已經失去彈性，變得脆弱，無法承受新酒的膨脹，從而導致破裂。
綜上所述，新酒不能裝在舊皮袋裡，一方面是因為物理上的不適應，另一方面是因為概念上的不適應，新的內容需要新的形式和表達方式才能得到充分的展現和保全。