人們飲用茶葉的主要原因在於茶葉具有多種健康益處。這些益處包括：
茶葉具有強大的抗氧化作用，能夠中和自由基，減緩細胞老化，從而降低慢性疾病的風險。它還有助於保持皮膚健康，減少皺紋，並可能減緩視網膜退化，維護良好的視力。
茶葉含有多種成分，如維生素C、兒茶素和咖啡因，這些成分有助於提高免疫系統的功能，增強身體抵抗力，減少感冒和其他疾病的風險。
茶葉與降低心臟病、中風、癌症等慢性疾病的風險之間存在緊密聯繫。這主要歸功於茶葉中的抗氧化劑，它們有助於保護細胞免受損害。
茶葉中的咖啡因可以提高警覺性、注意力和思維能力。氨基酸如茶氨酸和腦苷脂有助於緩解焦慮和提升心理健康。
茶葉對消化系統也有益，鞣酸有助於控制腹瀉，而茶鹼則有助於增加胃液分泌，促進食物消化。
茶葉中的多酚可以提高胰島素敏感性，有助於控制血糖水平，對糖尿病患者的血糖管理至關重要。
茶葉中的氟和錳等成分對骨骼健康至關重要，有助於強化骨骼，減少骨折的風險。
茶葉具有利尿強心的作用，可治療多種泌尿系統疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等。茶葉中的咖啡因和茶鹼可以直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，改善心臟功能。
茶葉還具有殺菌消炎的作用，對某些細菌具有抑製作用。茶中的兒茶酚、茶黃素等多酚類物質能與病毒蛋白質結合，降低細菌活性。
茶葉能提神醒腦，其中的咖啡因具有興奮中樞神經的作用。