減少糧食浪費的重要性主要體現在以下幾個方面:
保障糧食安全:糧食是人類生存的基礎,減少糧食浪費有助於確保糧食供應,維護國家糧食安全。我國人口衆多,土地資源有限,糧食增產的難度日益增大,因此節糧等同於增產。
減少資源環境壓力:糧食生產需要消耗大量的自然資源,如水資源和耕地資源,以及投入化肥、農藥等農業生產資料。節約糧食可以減少對這些資源的消耗,減輕對環境的壓力。
促進綠色低碳發展:節約糧食不僅節省了耕地和水資源,還能保護生態環境,具有明顯的經濟效益、社會效益和生態效益,進而能促進農業綠色低碳發展。
節約能源:糧食生產過程中需要消耗大量的能源,如化肥需要煤炭提煉,農業機械需要柴油支持。因此,節約糧食也是節約能源的一種表現。
減少對外部糧食依賴:我國每年需要進口大量的糧食,節約糧食可以減少對進口糧食的依賴,提高國內糧食的自給率。
治理“舌尖上的浪費”:倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式,推動厲行節約、反對浪費,有助於形成勤儉節約的社會風尚。
提高糧食流通環節技術應用水平:有效減少產後環節的糧食損失浪費,需要整體提高糧食流通環節技術應用水平,強化流通過程管理,以全鏈條的角度推進糧食減損。
綜上所述,減少糧食浪費是保障國家糧食安全、促進資源環境可持續發展的關鍵措施,也是推動社會文明進步、實現高質量發展的必然要求。