烤橘子是一種傳統的食療方法，具有多種健康益處。以下是烤橘子的幾個主要作用：
治療咳嗽。橘子本身具有潤肺生津的功效，烤制後能夠減少對胃腸的刺激，更易於消化和吸收，橘皮在烤制過程中能迅速轉化爲陳皮，具有止咳化痰的效果，橘絡也有類似作用，因此烤橘子對於緩解咳嗽、化痰有較好的效果。
理氣開胃。橘子中的膳食纖維和有機酸等物質能刺激消化液分泌，幫助改善消化不良和食慾不振。
潤腸通便。橘子中的膳食纖維和果膠等物質有助於促進胃腸蠕動，改善便祕。
保護血管。橘子中含有多種植物化合物和黃酮類化合物，具有抗氧化作用，有助於保護心血管健康。
美容養顏。橘子中的維生素C、E和其他抗氧化物質有助於抑制黑色素沉澱，促進新陳代謝，從而起到美容養顏的效果。
因此，烤橘子不僅是一種美味的食物，也是一種有助於促進健康的多功能食療方法。