預製菜越來越普遍的原因主要包括生活節奏加快、社會結構變化、經濟發展和政策支持等。以下是詳細介紹：
生活節奏加快。人們越來越沒有足夠的時間來準備和烹飪食物，預製菜方便快捷的優勢使其成為忙碌生活中的理想選擇。
社會結構變化。適應單身或小家庭生活，這些人群可能沒有大量的廚藝技能或烹飪需求，預製菜提供了方便的同時也減輕了他們的負擔。
經濟發展和政策支持。預製菜產業的發展得到了國家發展和改革委員會的關注和支持，被視為提高食品生產效率、減少資源浪費、促進食品安全的有效途徑。
食品工業技術的成熟和冷鏈物流配套設施的發展。使得預製菜在保持品質和口感方面有了顯著提升，更好地滿足了消費者對便捷、健康和美味的需求。
預製菜的生產過程嚴格遵守食品安全標準，採用先進的生產設備和工藝，確保了食品的衛生和安全，有效地降低了食品安全風險。
預製菜的生產方式提高了生產效率，減少了食物浪費，並且促進了就業，在食品加工、物流配送、銷售等多個環節創造了就業機會。
預製菜的種類繁多，口味豐富，可以根據消費者的需求進行調整和改良，滿足不同消費者的需求。